Il Sugo del Boscaiolo e un saporitissimo e ricco condimento, una vera delizia per gli estimatori di questi deliziosi figli dei boschi ‘i Funghi Porcini’. Sugo Tradizionale della cucina Italiana, cucinato con pochi ingredienti ben selezionati per non coprirne il meraviglioso sapore ed esaltarne il profumo.

Condimento molto corposo, ideale con i tajarin, e tagliatelle, pasta fresca all’uovo in genere, ma anche penne e rigatoni e gnocchi di patate. Molto consigliato con la polenta. Volendo si può aggiungere alla salsiccia, e creare un piatto ancora più ricco. Terminare il piatto con un filo di olio extravergine o burro e a piacere una grattata di parmigiano. Come abbinamento è preferibile accostarsi ai vini rossi corposi ma non troppo, come possono esserlo la Barbera e il Dolcetto di Alba.