Il Ragù di Carne alla Piemontese è il condimento tipico della cucina langarola. Lo realizziamo come vuole la tradizione con i tre tipi di carne, Bovino, Suino e Coniglio.

Il profumo del rosmarino fresco insieme alla sua delicatezza lo caratterizzano e lo posizionano proprio tra i sapori del Nostro territorio. Consigliato per condire i famosi tajarin all’ uovo o i ravioli al plin e gli gnocchi di patate. Ma anche per fare le lasagne al forno o condire pasta secca di grano duro e fresca di semola. Aggiungere Olio Extra Vergine o burro, e formaggio parmigiano a piacere. Si accompagna con Vino rosso corposo del Territorio come il Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, tutti vini d’Alba doc