Bagna CAÖDA
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SALSA TIPICA PIEMONTESE CON AGLIO E ACCIUGHE
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SALSA TIPICA PIEMONTESE CON AGLIO E ACCIUGHE
Tipico intingolo Piemontese della tradizione contadina. Forse il più conosciuto. Questa specialità si consuma molto calda intingendovi vari tipi di verdure solitamente divise tra crude e cotte (cardi, cipolle cotte al forno, peperoni crudi o cotti, foglie di cavolo crude, cavolfiore, topinambur, barbabietole, patate cotte, ravanelli, rape e tante altre).
E’ spesso accompagnata alla polenta anche fritta, superba con peperoni arrostiti. Da provare anche su pasta, pizza e sul filetto scottato. La Bagna Caoda si accompagna con vini rossi corposi quali Barbera, Nebbiolo, Barbaresco o Dolcetto.
S85BC
100 Items
Data sheet
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- Valori nutrizionali per 100g. (Energia):
- Grassi:
- di cui grassi saturi:
- Carboidrati:
- di cui zuccheri
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- Proteine:
- Sale:
- Ingredienti:
- Origine degli ingredienti:
- Allergeni:
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